Es ist wieder so weit: Der süße Duft der blühenden Linden liegt in den Straßen der Städte. In den Bergregionen ist dieser Duft jedoch noch ausgeprägter. Es ist bekannt, dass Ostbulgarien (insbesondere der östliche Rand des Balkangebirges) einige der letzten Gebiete mit wilden Linden auf dem europäischen Kontinent beherbergt. Ihre Blüten sind äußerst wohltuend für den Organismus, da sie weit entfernt von den asphaltierten Straßen der Stadt sind, die mit einer Vielzahl von Schadstoffen belastet sind. Sie werden auch für die Herstellung des Lindenblütentees von Balkan Herbs verwendet.
Der Tee hat folgende Vorteile:
– er hilft dem Verdauungssystem, gut zu funktionieren;
– er lindert Angstzustände, Hyperaktivität und Schlaflosigkeit;
– er wird bei nervösem Herzklopfen und Bluthochdruck eingesetzt;- Er lindert die Verstopfung der Nase und hilft bei Husten und gereiztem Hals.
– er hilft bei morgendlicher Übelkeit und Seekrankheit;
– er hat eine entgiftende Wirkung;
– er kann sogar schmerzhafte Menstruationsbeschwerden lindern.
Hand aufs Herz, wir können den Tee auch als kühlendes Getränk empfehlen. Bereiten Sie ihn nach Ihren individuellen Vorlieben zu, kühlen Sie ihn mit ein paar Eiswürfeln und genießen Sie seine Frische.
Und warum nicht einmal eine selbstgemachte Limonade aus Limetten, um den Körper zu stärken, ihn mit den nötigen Vitaminen zu versorgen, an heißen Sommertagen den Durst zu löschen und das Nervensystem zu beruhigen? In den folgenden Zeilen geben wir Ihnen eine kurze Anleitung für die Zubereitung.
Sie benötigen:
2-3 Handvoll leicht getrocknete Lindenblüten
3 Esslöffel Honig
1 mittelgroße Zitrone
3-3,5 Liter Wasser (vorher abgekocht und abgekühlt)
Blätter anderer Kräuter (Minze oder Zitronenmelisse) nach Wahl Bereiten Sie den Sud wie folgt zu:
Die vorgetrockneten Lindenblüten an einem schattigen Ort in ein Gefäß (am besten ein Einmachglas) mit einem Fassungsvermögen von 3,5 Litern geben. Den Honig und die in Scheiben geschnittene Zitrone (mit der Schale) hinzufügen. Die Zutaten umrühren und mit dem abgekochten und abgekühlten Wasser aufgießen. Umrühren, damit sich der Honig auflöst, und mit einem Tuch abdecken. Das Gefäß mindestens 8 Stunden in die Sonne stellen – je länger das Getränk in der Sonne liegt, desto intensiver werden sein Geschmack und sein Aroma. Dann die Flüssigkeit abseihen und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Je nach Geschmacksvorliebe können Sie dem Erfrischungsgetränk auch verschiedene Kräuter hinzufügen.